Kafijas tasīšu tīrīšana

Kas attiecas uz kafijas tasīšu tīrīšanu, kvalitatīvām{0}}kafijas krūzēm ir blīva virsma un mazas poras, tāpēc tās ir mazāk pakļautas kafijas traipiem. Tāpēc pēc kafijas dzeršanas, vienkārši nekavējoties noskalojot ar ūdeni, krūze būs tīra. Kafijas krūzēm, kas ir lietotas ilgu laiku, vai tām, kas nav izskalotas uzreiz pēc lietošanas, ļaujot kafijas traipiem pielipt pie virsmas, krūzīti var mērcēt citrona sulā, lai notīrītu traipus. Ja tas pilnībā neiztīra traipus, varat izmantot neitrālas trauku ziepes uz sūkļa, lai maigi notīrītu un notīrītu, pēc tam rūpīgi noskalojiet ar ūdeni. Tīrīšanas procesā nekad neizmantojiet cietas birstes vai stiprus skābju/sārmu tīrīšanas līdzekļus, jo tie var saskrāpēt vai sabojāt kafijas tases virsmu.

 

Kaulu porcelāna kafijas tases var izmantot sildīšanai, lai pilnībā saglabātu kafijas garšu. Vienkāršākais veids ir ieliet karstu ūdeni tieši krūzē vai uzsildīt trauku karafe. Lai gan tas ir vienkāršs solis, tas ir ļoti svarīgi kafijas aromāta saglabāšanai. Tas ir tāpēc, ka svaigi pagatavotas, vārošas kafijas ieliešana ledusaukstā-tasē izraisa pēkšņu temperatūras pazemināšanos, ievērojami samazinot aromātu.